Inicio / Gastronomía / Receta del más rico carré de cerdo a la mostaza dulce

Receta del más rico carré de cerdo a la mostaza dulce

Porciones: 6

Ingredientes

  • 1 kg. de carré de cerdo
  • 2 cucharadas de manteca
  • 1 cucharada de aceite
  • 3 cebollas de verdeo picadas
  • ½ taza de vino blanco seco
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • ½ cucharada de granos de pimienta negra
  • ½ cucharadita de hierbas secas
  • 5 cucharadas de SAVORA CON MIEL®
  • 1 taza de crema
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. 1Salpimentá el carré y doralo de ambos lados en la manteca derretida en el aceite; retirá y reservalo caliente.
  2. 2En una sartén con un fondo de aceite cociná tapado y a fuego suave las cebollas de verdeo hasta que se pongan transparentes. Agregá el vino y herví destapado 3 minutos hasta evaporar el alcohol. Añadí el caldo, los granos de pimienta, las hierbas y llevá nuevamente a hervor y dejá hervir tapado aprox. 5 minutos.
  3. 3Incorporá el carré y una vez que haya retomado el hervor, tapá y cociná 15 a 20 minutos más. Incorporá la mostaza mezclada con la crema y calentá unos minutos hasta que la salsa retome temperatura. Serví enseguida.

Fuente: http://mx.mujer.yahoo.com

PUBLICA GRATIS TU AVISO AQUÍ!!

RECETA DE LOMO DE CERDO ADOBADO

RECETA: LOMO DE CERDO ENCEBOLLADO

ECETA DE LOMO DE CERDO CON PIÑA Y VERDURAS

Deja tu comentario

Check Also

Tom Tato: La planta que da tomates y papas – Fotos

Londres.- Hace 10 años a unos horticultores se les ocurrió que sería buena idea que …