RECETA: LOMO DE CERDO
ENCEBOLLADO
Prepara deliciosas recetas para
compartir con tu familia en la cena navideña.
Ingredientes:
1 lomo de cerdo de 1 1/2 k
3 cebollas partidas
1 1/2 taza de caldo de pollo
1/3 taza de crema
1/4 taza de mostaza
6 dientes de ajo picados
3 cdas de vino blanco
1 cda de harina
1 cda de comino
1 cda de mantequilla
1 cda de aceite
1cdta de romero en polvo
Preparación:
Precalentar
el horno a 175ºC (350ºF).
Dorar
el cerdo en la mantequilla y el aceite por ambos lados, retirar del
sartén y reservar.
Cocinar las cebollas en el mismo sartén.
Agregar el vino blanco y dejar hervir.
Incorporar el caldo de pollo, el ajo, el romero, el
comino y dejar hervir.
Mezclar
la harina, la crema y la mostaza, por aparte.
Agregar al sartén, revolver y dejar hervir.
Colocar el lomo de cerdo en una bandeja para hornear y
bañar con la salsa.
Hornear por 2 horas, forrado en papel aluminio.
Retirar del horno y dejar reposar la carne por 1
hora antes de servir.
ALGUIEN QUIERE LO QUE TU TIENES, ALGUIEN TIENE LO QUE
TU QUIERES.
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