Receta del mejor Flan de fresa colada

Un flan diferente, con un toque novedoso pero sigue siendo muy fácil de preparar. Verás que a tu familia le va a encantar.

Porciones: 8 personas

Tiempo de preparación: 40 min. Más 4 horas mínimo de refrigeración

Dificultad: media

Ingredientes:

Media lata de leche evaporada

1 lata de leche condensada

6 huevos

Media lata de concentrado de fresa colada (kalahua)

Para el caramelo:

1 taza de azúcar

Elaboración:

Licua la leche evaporada, la leche condensada, los huevos y el concentrado de fresa colada.

En una olla gruesa calienta el azúcar a fuego alto hasta que se forme un caramelo dorado, no dejes cocinar demasiado para evitar que se queme. Vierte el caramelo en el molde para flan y sobre éste vierte el flan que licuaste, cubre con papel aluminio. Cocina a baño María en el horno por una hora o hasta que el flan este firme, retira del horno y deja enfriar para poderlo refrigerar.

Pasado el tiempo recomendado desmolda y sirve.

Fuente: http://mx.mujer.yahoo.com

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