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Receta del mejor Flan de fresa colada
Receta del mejor Flan de fresa colada

Receta del mejor Flan de fresa colada

Un flan diferente, con un toque novedoso pero sigue siendo muy fácil de preparar. Verás que a tu familia le va a encantar.

Porciones: 8 personas

Tiempo de preparación: 40 min. Más 4 horas mínimo de refrigeración

Dificultad: media

Ingredientes:

Media lata de leche evaporada

1 lata de leche condensada

6 huevos

Media lata de concentrado de fresa colada (kalahua)

Para el caramelo:

1 taza de azúcar

Elaboración:

Licua la leche evaporada, la leche condensada, los huevos y el concentrado de fresa colada.

En una olla gruesa calienta el azúcar a fuego alto hasta que se forme un caramelo dorado, no dejes cocinar demasiado para evitar que se queme. Vierte el caramelo en el molde para flan y sobre éste vierte el flan que licuaste, cubre con papel aluminio. Cocina a baño María en el horno por una hora o hasta que el flan este firme, retira del horno y deja enfriar para poderlo refrigerar.

Pasado el tiempo recomendado desmolda y sirve.

Fuente: http://mx.mujer.yahoo.com

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