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RECETA DE POSTRE PARA
NOCHEBUENA Y AÑO NUEVO
Recetas para nochebuena y año nuevo Como preparar comida para noche buena y año nuevo
Tarta de pistacho y
albahaca
Ingredientes (8 personas)
Mantequilla 270 grs.
Limón 1 unidad
Vainilla 1 pizca
Pistachos 220 grs.
Azúcar 250 grs.
Huevos 5 unidades
Polenta 50 grs.
Harina 2 cucharadas
Albahaca picada 2 cucharadas
Para el almíbar
Azúcar 50 grs.
Zumo de naranja 100 cc.
Vodka 50 cc.
Elaboración
Batir la mantequilla con la ralladura y el zumo de limón, la
albahaca y el azúcar. Batir los huevos y agregarlos a la mezcla
junto con la polenta en forma de lluvia.
Cocer por 30 minutos.
Hacer el almíbar con el azúcar y el zumo. Terminar con el vodka. Al
salir la torta del horno, bañar con el almíbar. Servir con moras
frescas y yogurt de cabra
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