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RECETA DE POSTRE PARA NOCHEBUENA Y AÑO NUEVO

Recetas para nochebuena y año nuevo Como preparar comida para noche buena y año nuevo

  • Tarta de pistacho y albahaca

    Ingredientes (8 personas)

     
  • Mantequilla 270 grs.
     
  • Limón 1 unidad
     
  • Vainilla 1 pizca
     
  • Pistachos 220 grs.
     
  • Azúcar 250 grs.
     
  • Huevos 5 unidades
     
  • Polenta 50 grs.
     
  • Harina 2 cucharadas
     
  • Albahaca picada 2 cucharadas

    Para el almíbar

     
  • Azúcar 50 grs.
     
  • Zumo de naranja 100 cc.
     
  • Vodka 50 cc.

    Elaboración

    Batir la mantequilla con la ralladura y el zumo de limón, la albahaca y el azúcar. Batir los huevos y agregarlos a la mezcla junto con la polenta en forma de lluvia.
    Cocer por 30 minutos.

    Hacer el almíbar con el azúcar y el zumo. Terminar con el vodka. Al salir la torta del horno, bañar con el almíbar. Servir con moras frescas y yogurt de cabra
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