RECETA DE
CROQUETAS DE POLLO
Como preparar Croquetas de pollo ¿Es tarde y no tienes nada de
comer? Sal del apuro con esta deliciosa receta, que podrás preparar
en un dos por tres
Tiempo de preparación:
60 minutos
Porciones: 8
Ingredientes
3 tzas.de pollo desmenuzado
½ tza. de mantequilla
½ tza. de cebolla picada
2 tzas. de harina de trigo
½ tza. de leche
2 tzas. de consomé de pollo
½ cdita. de nuez moscada
3 huevos batidos
3 tzas. de pan molido
½ tza. de aceite
sal y pimienta al gusto
Preparación
1. En un sartén caliente, pon la
mantequilla y cuando esté derretida, saltea la cebolla hasta que se
dore.
2. Poco a poco y sin dejar de mover
agrega la harina, el consomé y sazona con sal y pimienta. Mueve
constantemente.
3. Incorpora la nuez moscada y el
pollo desmenuzado, retira del fuego y deja enfriar.
4. Toma una bola de la mezcla y haz
la forma de un óvalo, pásala por el huevo y luego por el pan molido.
5. Fríelas en aceite caliente y sirve
con arroz al vapor y ensalada verde.
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TU QUIERES.
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