.Ingredientes
• 600 gr. de calamares grandes y
limpios
• 1 kg. de harina de trigo
• 2 huevos
• 2 limones
• ½ litro de aceite de maíz o girasol
• Salsa Tabasco, Valentina u otra de tu preferencia
• 1 cdta. de sal
• 1 cdta. de pimienta blanca
2.Preparación
1
Bate los huevos en un cuenco y agrégales la harina, el jugo de los 2
limones, unas gotas de salsa, sal y pimienta. Corta los calamares en
rodajas de 1 cm., escúrrelos y ponlos en el cuenco con la salsa. Es
importante que todos los anillos estén bien bañados por la salsa.
2 Lleva las rodajas o anillos a una sartén con
aceite caliente y fríelos por porciones entre 3 y 5 min. Deben
quedar crocantes por fuera y tiernos por dentro. Retíralos del fuego
y escúrrelos sobre papel absorbente.
3.Consejo
Puedes acompañarlos con una cerveza
bien fría o ensalada de lechugas y un aderezo a base de aceite y
vinagre
ALGUIEN QUIERE LO QUE TU TIENES, ALGUIEN TIENE LO QUE
TU QUIERES.
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saber antes de comprar)
