LOS MEJORES VINOS
PARA BRINDIS DE FIN DE AÑO
La revista Chilango
incluye en su edición de diciembre un
listado de los mejores vinos espumosos para estas
festividades.
Se trata
de cuatro casas reconocidas en todo el mundo, como la española
Freixenet. A continuación te presentamos los que se han elegido para
la cena de fin de año.
Un vino para tomarse en familia
El Cordón Negro de la casa española
Freixenet es el más popular en el mundo y el
vino espumoso que más
se importa en todo el planeta.
Su
aroma a frutas tropicales y su sabor cítrico lo hacen
parecer ácido, pero ya en boca es bastante rico, ligero y
refrescante.
No tiene mucho
alcohol, lo que lo
hace un vino ideal para tomarse en
familia.
Cena tradicional con champaña moderna
La
producción de la casa Veuve Clicquot es sinónimo de una
champagne ‘moderna’ y
este espumoso
Ponsardin Brut, no es la excepción.
Con su
aroma a manzana roja y
su sabor a tejocote, durazno y piña, te remonta a las
bebidas tradicionales
mexicanas, que son muy frutales.
Sin duda, un champagne que con el
paso del tiempo se va mejorando y no dejará de asombrar en la
cena de fin de año.
Una leyenda de los espumosos
Este
espumoso, de la casa
francesa Möet &
Chandon, es un pionero de la
champaña.
Dom Pérignon, nombrado
así en honor a un monje benedictino, es considerado y reconocido
como uno de los mejores en el mundo.
Su
aroma herbal y frutal
acompañado de su sabor
a castaña lo hacen un poco intenso al paladar; es por eso que se
recomienda tomarlo durante
la cena.
Para el paladar suave y delicado
El
espumoso Blanc de Blancs, de la casa Cattier, se
caracteriza por ser uno de los más
suaves de esta
categoría.Con sólo una uva
chardonnay, su aroma a
pan y mantequilla y su sabor a chabacano y naranja, es un vino
muy fácil de tomar.
El
alcohol pasa casi
desapercibido, ideal para la
familia o para paladares no muy inmersos en el mundo de
los vinos.
Fuente
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