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LOS MEJORES VINOS PARA BRINDIS DE FIN DE AÑO

La revista Chilango incluye en su edición de diciembre un listado de los mejores vinos espumosos para estas festividades.

Se trata de cuatro casas reconocidas en todo el mundo, como la española Freixenet. A continuación te presentamos los que se han elegido para la cena de fin de año.

Un vino para tomarse en familia

El Cordón Negro de la casa española Freixenet es el más popular en el mundo y el vino espumoso que más se importa en todo el planeta.

Su aroma a frutas tropicales y su sabor cítrico lo hacen parecer ácido, pero ya en boca es bastante rico, ligero y refrescante.

No tiene mucho alcohol, lo que lo hace un vino ideal para tomarse en familia.

 

Cena tradicional con champaña moderna

La producción de la casa Veuve Clicquot es sinónimo de una champagne ‘moderna’ y este espumoso Ponsardin Brut, no es la excepción.

Con su aroma a manzana roja y su sabor a tejocote, durazno y piña, te remonta a las bebidas tradicionales mexicanas, que son muy frutales.

Sin duda, un champagne que con el paso del tiempo se va mejorando y no dejará de asombrar en la cena de fin de año.

 

Una leyenda de los espumosos

Este espumoso, de la casa francesa Möet & Chandon, es un pionero de la champaña.

Dom Pérignon, nombrado así en honor a un monje benedictino, es considerado y reconocido como uno de los mejores en el mundo.

Su aroma herbal y frutal acompañado de su sabor a castaña lo hacen un poco intenso al paladar; es por eso que se recomienda tomarlo durante la cena.

 

Para el paladar suave y delicado

El espumoso Blanc de Blancs, de la casa Cattier, se caracteriza por ser uno de los más suaves de esta categoría.

Con sólo una uva chardonnay, su aroma a pan y mantequilla y su sabor a chabacano y naranja, es un vino muy fácil de tomar.

El alcohol pasa casi desapercibido, ideal para la familia o para paladares no muy inmersos en el mundo de los vinos.

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