BENEFICIOS DEL
CONSUMO DE LA TORONJA
La
toronja es uno de esos superalimentos de fácil acceso e
incontables bondades:
Anti edad
Una sola toronja contiene la cantidad diaria requerida de
vitamina C, además de otros aceites
esenciales y antioxidantes
(polifenoles) que contribuyen a
evitar el cáncer y el envejecimiento prematuro. Hay dos
formas de aumentar los beneficios de la toronja:
- tomar el jugo sin colar, o bien, consumir también la pulpa
- preferir las variedades más rojas, pues tienen niveles más
altos de antoxidantes
Para el corazón
Para aquellos que tienen problemas cardiovasculares, la toronja
es tan
saludable como la avena o el jugo de apio. En un estudio
reciente se encontró que la pectina
de la toronja contiene un polisacárido que ayuda a
bajar el colesterol "malo"
al 15%, y los triglicéridos al 27%. También se ha descubierto que si
se consume toronja de manera cotidiana por más de dos meses, las
arterias congestionadas
comienzan a limpiarse.
Cuida la figura
Existe la idea de que la toronja "sirve para adelgazar",
posiblemente porque muchas dietas la incluyen religiosamente en el
menú del desayuno. Lo cierto es que la
toronja contribuye a asimilar
las grasas,
pero no las acumuladas, sino las recién ingeridas. También contiene
carbohidratos de rápida absorción que
equilibran los niveles de insulina
en sangre, de manera que los nutrientes se absorben
adecuadamente y no se acumulan en forma de grasa o de toxinas.
Piel radiante
La toronja, como el resto de los cítricos, tiene alto contenido
de vitamina C, pero además ayuda a estimular la producción de
colágeno, manteniendo la
piel saludable desde adentro. Y desde afuera también. Al
mezclarlo con un poco de azúcar, sirve para exfoliar codos, rodillas
y pies. No sólo remueve células muertas sino que también
ayuda a eliminar las manchas
oscuras que pigmentan la piel de esas zonas. Pero hay que
tener cuidado de no usarlo en zonas delicadas del cuerpo, porque
puede provocar irritaciones.
Limpieza profunda
No eches a la basura el bagazo que queda después de hacer jugo,
tiene usos insospechados en la
limpieza de la casa. Si lo combinas con sal o con bicarbonato,
es ideal para desinfectar y
blanquear las superficies del baño o la cocina, además de
ser mil veces más ecológico y menos tóxico que el cloro.
Viajeros despiertos
El jugo de toronja es la bebida predilecta de los viajeros de
negocios. Su buena reputación para
aliviar el jet lag (desfase horario) se debe a que
estimula el hígado y hace
que las toxinas —acumuladas por la falta de sueño, la alimentación
deficiente, la deshidratación— se liberen pronto, haciendo que el
cuerpo se reponga más rápido del desgaste.
Cuidado con los medicamentos
La toronja es un cítrico que acelera el metabolismo, pero también
contiene narginina, una
enzima que aumenta la potencia
de algunos medicamentos (tal vez por eso mi tratamiento contra la
infección de la
garganta funcionó más rápido). Sin embargo, algunos gobiernos
han lanzado la advertencia a doctores y pacientes para que sean
cuidadosos y verifiquen si el
tratamiento es compatible con el consumo de toronja. Fuente
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