PERIODICOS Y NOTICIAS DE MEXCO Noticias de Mexico actualizadas. Articulos interesanes, politica,economia,espectaculos y mucho mas!
Un grupo de investigación de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) ha logrado mejorar el proceso de envejecimiento del vino tinto y potenciar su sabor y aroma. La técnica consiste en someter el vino con denominación de origen Ribera del Duero a levaduras seleccionadas que intensifiquen sus propiedades sensoriales. El grupo enotecUPM lleva desde …
Leer Más »Un nuevo método permite mejorar el vino tinto
