RECETA SENCILLA
DE GALLETAS DE HUEVOS DE PASCUA
Prepara con tus niños estas
galletas de mantequilla con betún de colores para
Pascua ¡Sera fácil y divertido!
Ingredientes
- 1 Taza
Mantequilla sin sal
- 1 Taza
Azúcar
- 1 Huevo
- 1/2 Cucharadita
Polvo para hornear (royal)
- 1 Cucharadita Extracto
de vainilla
- 3 Tazas de Harina
- Moldes para cortar
galletas en forma de
huevos (o conejitos)
- 1/2 Kilo Azúcar glass
(para el glaseado)
- 6 Cucharadas de
Leche (para el glaseado)
- 6 Cucharadas de
Jarabe de maíz (o miel de maíz)
- Gotass Colorantes
vegetales (poner poco a poco porque pinta muchisimo)
- 1 Taza Glaseado (para la
decoracion)
- 6 Cucharadas de Azúcar
glass (para la decoracion)
Modo de preparacion
- Precaliente el horno a 350 F
(180 C).
- En un recipiente y con una
batidora acreme la mantequilla y el azúcar. Una vez que
estén bien mezclados, agregue el huevo y el extracto de
vainilla.
- Mezcle bien el harina y el
polvo para hornear.
- En 3 partes, agregue harina
a la mezcla de mantequilla. Revolviendo muy bien después de
cada adición. La ultima parte de harina, mezclela a mano;
debe de estar la masa dura.
- Divida la masa en dos bolas
y guarde una envuelta en egapack (papel adhesivo) en el
refrigerador.
- En una superficie con
harina, aplane la masa que estaba hecha bola, hasta que
tenga una altura como de 1/3 de cm.
- Ponga los cortadores de
galletas sobre un poco de harina (para que no se peguen a la
masa) y corte las galletas.
- Ponga las galletas en una
charola para hornear con papel encerado abajo. Hornéelas por
6-8 minutos hasta que los bordes de las galletas se empiecen
a dorar.
- Deje enfriar las galletas en
una rejilla, mientras se preparan los glaseados para decorar
las galletas.
- Para preparar el glaseado de
colores: mezclar la leche con el azúcar glass. Agregue el
jarabe de maíz y revuelva bien. Dividir el glaseado para
pintarlo de diferentes colores. Usar colorantes vegetales y
MUY POQUITO pues pintan mucho. Reserve los glaseados con un
plástico encima para que no se sequen.
- Para hacer el betun de
decoracion: tome 1 taza del glaseado y mezclelo con 4-6
cucharadas de azúcar glass. Debe de quedar duro. Póngalo en
una dulla y reserve.
- Decore sus galletas primero
con glaseado y luego decore los bordes y detalles con el
betun de decoración en una dulla. Puedes hacer el glaseado
de muchos colores al igual que el betún para decorar.
Tips
Para hacer el color rosa se usa
colorante rojo. Para hacer otros colores: primero hacer
amarillo, luego este se puede hacer violeta (con un poco de
azul) y luego se puede hacer super rojo (con rojo).
Presentación
Salen 3 docenas y media de galletas.
Fuente
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TU QUIERES.
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saber antes de comprar)
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