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RECETA DE LA MAS RICA ROSCA DE PASCUA

Para Pascua o para Reyes se acostumbra comer la siguiente rosca

Ingredientes:

Del fermento:

-25 grs de levadura.

-1 cucharada de harina.

-1 cucharada de azúcar.

1 cucharada de agua tibia.

la masa:

-100 grs de manteca blanda.

-1 huevo.

-100 grs de azúcar.

-1/2 cucharadita de agua de azahar.

- Ralladura de 1 limón.

-350 grs de harina.

1 taza de leche tibia.

- una pizca de sal.

Procedimiento para realizar la Rosca de Pascua:

-Disolver en un bol la levadura con el azúcar hasta licuarla.

-Agregar el agua y la cucharada de  harina. Dejar que espume.

-En otro bol colocar la harina formando un hueco y en el centro colocar todos los ingredientes junto con la levadura y mezclar.

_Amasar y dejar que duplique el tamaño.

-Dar  forma de rosca haciendole un agujero en el centro dandole forma de rosca.

-Poner en una molde enmantecado y dejar que aumente su tamaño al doble.

-Decorar con crema pastelera , si se quiere se puede colocar un huevo en la masa un poco salido para que se vea cuando esté la rosca hecha. También se pueden poner cerezas confitadas o frutas abrillantadas.

-Cocinar a horno moderado por 30 minutos. Fuente

 RECETA DE LA MAS RICA ROSCA DE PASCUA

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