PREPARACIÓN DE LOS MAS RICOS FIDEOS A LA BOLOÑESA
Recetas sencillas y saludables en cinco pasos.
PARA 6 PORCIONES
1 paquete de
espagueti
½ cebolla
2 hojitas de laurel
Sal, al gusto
Aceite de oliva
¼ de cebolla, picada
150 gr. carne molida
Pimienta, al gusto
2 tazas de salsa italiana, de jitomate
¼ taza de queso parmesano, rallado
PREPARACIÓN 20 MINUTOS
Cocer el espagueti en agua, con un chorrito de aceite de oliva, dos
hojitas de laurel, ½ cebolla y sal, al gusto. Hervir durante 8
minutos para quede al dente e inmediatamente escurrir y enjuagar con
agua fría. Acitronar la cebolla en aceite de oliva. Agregar la carne
molida, sazonar con sal y pimienta, al gusto y cocer durante 10
minutos, hasta que la carne este cocida. Agregar la
salsa italiana de tomate En un refractario colocar el espagueti
y bañarlo con la mezcla de carne con salsa. Aderezar con queso
parmesano, al gusto. Servir como plato fuerte acompañado de
ensalada.
Grado de dificultad: sencillo
Categoría: pastas
Tipo: espagueti
Utensilios y equipo: olla mediana, estufa, cuchara, sartén y
refractario. Fuente
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