QUEMAN NEGOCIOS DE JALISCO POR NO PAGAR EXTORSIONES-FOTOS 

Los restaurantes en Jalisco están golpeados por la delincuencia organizada, pues con frecuencia son escenario de ejecuciones o balaceras, pero además, los empresarios son extorsionados y si no acceden a las demandas, los criminales se vengan quemando los negocios.

Germán Ralis Cumplido, presidente en Jalisco de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac), señaló que los empresarios han denunciado actos ilícitos en algunos establecimientos y han tenido represalias: “que te quemen tu lugar. Es un tema aquí como en el viejo oeste, ha quedado evidente a escala nacional lo que sucedió en Monterrey, para nosotros es un miedo constante que se pueda replicar en cualquier momento, en cualquier lugar […] hoy saben los pequeños grupos de narcomenudeo que hay una mecánica muy interesante para sacar recursos inmediatos, y hasta pudieran hacer comidas exprés, van, se presentan, consumen y no pagan o te matan”.

Denunció que hay restauranteros que han sido secuestrados y extorsionados, “te hablo de lugares que ya no existen hoy, que estaban sobre Lázaro Cárdenas, que era un centro nocturno, un cabaret que fue quemado, te hablo de lugares de mariscos que han sido quemados, no en su totalidad, pero se tuvieron que mover de ahí”.

De hecho, un video en poder de MILENIO JALISCO muestra el momento cuando dos delincuentes rocían con un combustible e incendian un restaurante de la zona metropolitana de Guadalajara, al parecer como represalia a una denuncia por extorsión. El dueño pidió mantenerse en anonimato por temor.

La delincuencia no distingue tamaños: “se generan sucesos criminales en muchos restaurantes de cualquier segmento, centros nocturnos, cabarets, antros, discotecas, pero también lugares pequeños, en donde hay mariscos, pequeños restaurantes; hoy, los ajustes de cuentas se dan en cualquier lugar”.

El que los hechos delictivos o ajustes de cuentas se realicen dentro de restaurantes ocasiona que se manche el nombre del establecimiento y poco a poco la gente ya no acude. “Nos han reportado lugares en los cuales la presencia evidente de gente que tiene otro tipo de actividades, que posiblemente están armadas, nos manifiestan los propietarios del temor de denunciar o enfrentarse con esa gente”.

Los restauranteros están entre la espada y la pared, pues si denuncian se exponen. “La autoridad de repente es incapaz de poderlos enfrentar y eso nos expone a nosotros y [obliga] hasta cambiar nuestro estilo de vida, porque tenemos que gastar más en seguridad”.

Dijo que la procuraduría dio a los restaurantes un número de teléfono para que denuncien extorsiones. Pero el temor es grande. “Los tenemos sentados en nuestra mesa [a los sospechosos], gente que no sabemos si son o no son, lo que sí sabemos es que bajo el perfil que la autoridad nos ha dicho los podemos tener como comensales o clientes y eso nos causa una preocupación muy grande”.

“Hay restaurantes de gran nivel en donde ves sentados a los políticos y a los jefes de los policías, en donde también nos han llamado muy preocupados para decir que hay gente armada y que no son policías”.

Los restauranteros exigen estrategias inteligentes a la autoridad, porque los arcos metálicos no son una opción, “nos expone, no somos policía, militares; el problema no es tener el arco, es utilizarlo y si detectamos a una persona que trae una granada ¿qué vamos a hacer con esa persona? Un jovencito de 18 años que trabaja en un restaurante y le tocó ser seguridad ese día lo vas a exponer a que enfrente a un tipo armado”.

Han denunciado lugares donde se cometen ilícitos “y no pasa nada, la capacidad de reacción es muy lenta, [las autoridades] lo único que hacen es preocuparnos y no tenemos confianza en que las cosas se vayan a componer de inmediato”. Fuente

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