RECETAS
SALUDABLES: BRÓCOLI Y ZANAHORIA GRATINADOS
Recetas sencillas y saludables en cinco pasos.
PARA 4
PORCIONES
1 brócoli, en
trozos pequeños
2 zanahorias, en
rodajas
Sal, al gusto
1 cucharada de
mantequilla
Pimienta negra
molida, al gusto
150 gr queso Gouda,
rallado
PREPARACIÓN 20
MINUTOS
Cortar el brócoli en trozos pequeños. Pelar las zanahorias y
rebanarlas en rodajas. Cocer ambos en una olla con agua hirviendo y
un poco de sal durante cinco minutos. Escurrir. Colocar las verduras
cocidas en una fuente para horno previamente engrasada con un poco
de mantequilla. Sazonar con sal y pimienta, y espolvorear con queso
Gouda, rallado. Hornear a 400°F (200°C) de cinco a ocho minutos
hasta que el queso se derrita. Servir calientes como acompañamiento
de carne.
Grado de
dificultad:
sencillo
Categoría:
guarnición
Tipo: verduras
Utensilios y
equipo: olla, estufa, escurridor, fuente para horno y horno. Fuente
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