¿POR QUÉ ES BUENO
EL CONSUMO DE TÉ VERDE?
Este maravilloso
té es originario del sudeste asiático, abarcando desde la India
y Sri Lanka, hasta China y Japón. Se obtiene del legendario árbol
del té llamado “Camelia Sinensis” o “Thea Sinensis”. En el oriente
es considerada una
bebida que ofrece armonía, salud, belleza y serenidad
Su consumo se relaciona con la búsqueda
espiritual, de hecho, se llegan a realizar ceremonias especiales
para su consumo. Por ejemplo, los monasterios budistas cuentan con
un área llamada “casa del té”, en donde los participantes buscan
experimentar momentos de paz interior y buen humor mientras consumen
el famoso té verde.
El té verde es tan especial debido a que es rico en polifenoles
catequina, en particular epilocatequina (EGCG); esta última es un
potente
antioxidante que además inhibe el crecimiento de las células de
cáncer, ya que mata las células cancerosas sin dañar el tejido sano.
Las diferencias entre el té verde y el negro radican cien por
ciento en su elaboración, pues el té negro se prepara dejando
marchitar las hojas, después se enrollan, se dejan fermentar y
finalmente se secan. El té verde en cambio, se elabora cociendo las
hojas al vapor y posteriormente se secan. Al ser menos procesado, el
té verde contiene más cantidad de antioxidantes y propiedades, por
eso es más potente y te aporta mayores
beneficios.
Aquí 10 razones por las cuales debes consumir té verde:
1. Es un gran aliado de la belleza, puede utilizarse como
hidratante facial y para eliminar las toxinas de la piel.
2. Es un buen diurético, previene la
celulitis.
3. Retarda el crecimiento de ciertos tumores.
4. Protege a tu corazón de enfermedades cardiacas.
5. Ayuda a combatir bacterias en tu boca además de que cuida tus
dientes y evita el mal aliento.
6. Retarda el
desarrollo de diabetes en personas con tendencia a esta
enfermedad o problemas de niveles de azúcar.
7. Permite la pérdida de peso pues estimula el metabolismo; es
una infusión diurética, reductora de grasa, saciante y
desintoxicante.
8. Destruye los radicales libres que provocan el envejecimiento.
9. Ayuda a reforzar el sistema
inmunológico pues tiene propiedades antibacterianas y
antivirales.
10. Es un estimulante natural, pues al poseer cafeína, ayuda a la
concentración y al trabajo mental.
Se sugiere que tomes 3 tazas de té verde al día para obtener los
resultados deseados; como a muchas personas no les agradan las
infusiones, en el mercado puedes conseguir algunos productos ya sea
en cápsulas o presentaciones liquidas; sin embargo, te invito a que
intentes consumirlo en infusión.
Aquí te dejo una receta de una bebida muy refrescante y sana:
Té verde a la
hierbabuena.
Prepara una infusión de té verde (una cucharadita por taza de
agua hirviendo), deja reposar por 10 minutos, tapa el recipiente
para que no se pierdan los principios activos volátiles.
Transcurridos los 10 minutos, se agrega el jugo de un limón,
hielo frappé y unas hojitas de menta o hierbabuena, puedes endulzar
un poco con miel.
Otra buena opción es que cuando cocines arroz, sustituyas el agua
por una preparación de
té verde previamente preparada, agregues almendras fileteadas, y
al servir, adereza con aceite de oliva o un poco de salsa de soya.
Como ves, esta pequeña plantita es un milagro natural para la
prevención de muchas enfermedades, puede hacer infinidad de cosas
por nuestra salud, ¡pruébala!
Recuerda… ¡tú generas el cambio! Fuente
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