30 MIL ESCUELAS
SIGUEN VENDIENDO COMIDA 'CHATARRA'
José Ángel Córdova
Villalobos, secretario de Salud Federal, indicó que 33 mil escuelas
han incumplido con los lineamientos para la venta de
alimentos y bebidas industrializadas en planteles escolares del
país.
MÉXICO, D.F.- Mencionó que de 220 mil escuelas de Educación
Básica que hay en el país, 85% ha cumplido con las reglas. Sin
embargo, agregó, el resto no lo ha hecho.
El funcionario recordó que en el próximo ciclo escolar ya se
entra a la etapa dos de estos lineamientos, en donde las porciones
de alimentos industrializados o “chatarra”
tendrán que ser menores a 130 calorías, además de la reducción de
grasas trans de sal y
azúcar, así como la no venta de refrescos o bebidas azucaradas.
Sobre las sanciones y la vigilancia a los lineamientos, dijo que
esto recae en los consejos escolares que son dados por la SEP.
A la pregunta sobre si no es grave que todavía un grupo de
escuelas no acepte estos lineamientos, que entraron en vigor el
primero de enero del 2011, el Secretario de
Salud respondió: “Depende como se quiera ver, se puede ver el
vaso medio vacío, pero yo creo que está bastante lleno 85% es
bastante importante”.
Obesidad al alza
Por otra parte, en el auditorio del Instituto Tecnológico
Autónomo de México, donde se llevó a cabo el seminario “Construyendo
la política pública para el control de la
obesidad”, Mauricio Hernández Ávila, subsecretario de Prevención
y Promoción de la Salud reconoció que las familias mexicanas que
están en los niveles más bajos, aumentaron 5 veces la prevalencia de
obesidad de 1988 a 2006.
Agregó que esto se debe a que estas familias sólo tienen acceso a
alimentos de mala calidad. Fuente
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