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LOS ALIMENTOS MAS
SANOS DEL MUNDO
Enlistan los 10 alimentos más sanos del mundo.
Si se consumen de manera natural, sus beneficios
se multiplican, asegura el Doctor Jonny Bowden, especialista
consultado por Forbes para establecer una dieta nutritiva
Está demostrado que las
mejores dietas incluyen alimentos naturales no procesados y de todos
los grupos, pues este estado les permite mantener todas sus
proteínas y beneficios para el organismo.
El sitio Forbes.com, con la idea de formular un menú que se aleje al
máximo de alimentos procesados, pidió al nutriólogo especialista
Jony Bowden elborar un lista con los alimentos naturales que deben
ser consumidos para obtener los mayores beneficios para la salud. El
doctor señala algunos como la leche sin pasteurizar y la carne de
animales que sólo se alimentan con vegetales. Conoce diez de ellos.
Moras. Toda las clases de bayas que tienen características similares
presentan beneficios similares para el organismo. Son ricas en
potasio y azúcares necesarios para la desintoxicación del organismo.
Las fresas y frambuesas son antioxidantes e incluso ayudan a
prevenir el cáncer.
Fríjoles. Las semillas derivadas de las plantas leguminosas son rico
en proteínas, y fibra además de estar asociados a beneficios en el
tratamiento contra enfermedades crónico degenerativas como las
cardiovasculares, el cáncer y la diabetes.
Frutos secos. Se refiere al grupo compuesto por nueces, avellanas,
almendras y castañas. Su consumo regular disminuye hasta en un 50
por ciento el riesgo de padecer infartos. Son alimentos proveedores
de energía para el organismo y de vitaminas así como una fuente
importante de calcio.
Salmón. Para prevenir los efectos del envejecimiento celular, el
mejor alimento es el pescado. En el caso de los peces de agua frías
o templadas como el salmón, la caballa y las sardinas el beneficio
es aún mayor debido a la gran presencia e ácido Omega-3 que
contienen.
Leche cruda. Son muchas las posiciones encontradas entre los
defensores de beberla cruda o pasteurizada, el hacerlo de manera
natural ayuda a fortalecer los huesos, mejorar la digestión y
contienen probióticos.
Carne de pasturas. Es la forma más natural de consumir este alimento
debido a que contiene menos grasas totales y menor cantidad de
colesterol por cada 100 gramos. La cantidad de ácidos Omega-3 y
Omega-6 es la ideal para prevenir enfermedades cardiacas, diabetes y
padecimientos mentales.
Huevos. Son considerados por muchos científicos como el alimento
ideal. Es una de las principales fuentes de antioxidantes presentes
en la naturaleza. Sus beneficios incluyen además la presencia de 13
vitaminas y minerales diferentes que ayudan a desarrollar
anticuerpos y el desarrollo de músculos, piel, cabello y hormonas.
Vegetales Verdes. De todas las frutas y verduras son las que aportan
los mayores benéficos a la nutrición humana. Contienen vitaminas,
minerales y son una gran fuente de antioxidantes. Contienen mayores
cantidades de hierro, calcio y proteínas que la carne.
Manzanas. Tienen propiedades anticancerígenas y son una fuente
importante de vitamina C. Su aporte calórico bajo y su alta cantidad
de fibra la hacen un alimento ideal para el control de la obesidad.
Son especialmente eficaces en el tratamiento de enfermedades del
sistema digestivo.
Cebollas y Ajos. Ayudan a prevenir el desarrollo de cáncer en el
organismo. Desde tiempos ancestrales formaron parte de las terapias
naturistas de casi todas las culturas. Son antiinflamatorios,
combaten infecciones, mejoran la circulación, previenen la
hipertensión y son analgésicos.
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