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RECETA DE PASTEL
DE PAPAS
COMO PREPARAR PASTEL DE PAPAS ?
RECETAS NAVIDEÑAS - RECETAS DE NAVIDAD
Ingredientes
1
kilo de papa cocida y pelada
1/2
litro de crema
1/4
tocino frito
1/4
jamón picado
1/4
queso chihuahua, manchego o que se funda
100
grs. de mantequilla
4
huevos
sal
y pimienta
Preparación
Se
rebanan las papas y en un molde untado de mantequilla se van
acomodando de manera que se forme una capa de papa con jamón,
tocino, queso y crema, así hasta terminar, se baten los huevos
con dos cucharadas de crema, sal y pimienta y se vacían sobre
las papas, se cubre el molde con papel aluminio y se mete al
horno por 30 minutos, se deja entibiar y se voltea en un platón,
se sirve con ensalada de lechuga fresca, jitomate y aguacate.
Se
sirve frío o caliente.
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