ELABORACIÓN DE LECHE DE ALPISTE - INTOLERANCIA A LA LACTOSA
El
alpiste es una semilla que en México está tomando un gran
auge por sus propiedades nutritivas, rico en proteínas y omega
3, es por esto que les voy a dar la
receta de cómo preparar la leche de alpiste.
Van a dejar remojar toda la noche el
alpiste en tanto por tanto de agua es decir 300 grs de alpiste
por 300 ml de agua.
Ya pasada la noche van a retirar el agua del reposo y vacían la
semilla en la licuadora con 1 litro de agua; trituran totalmente la
semilla, ya que la mezcla tenga un color lechoso vacían el líquido a
un recipiente con ayuda de un colador, endulzan con miel y ¡listo!
Un alimento altamente
nutritivo.
Así de sencillo, ahora solo combínenlo en su licuado favorito, ya
sea de chocolate, plátano, vainilla, frutas o algún otro ingrediente
sabroso que se les ocurra. Fuente
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