Uno de los
mejores propósitos que podemos tener es el de mejorar nuestros
hábitos alimenticios. La mejor manera de hacerlo, es conocer
aquellos productos que son más recomendados por los expertos en
nutrición.
En fechas recientes, el blog de salud
del diario norteamericano New York Times publicó una lista
con los alimentos que toda persona debe consumir. Esta recomendación
está basada en la información que proporciona el nutricionista Jonny
Borden en su libro "Las 150 comidas más saludables del mundo",
señaló
well.blogs.nytimes.com
Para Borden, existen 150
sencillos alimentos que toda persona debería incluir en su
dieta. Su propuesta es una variedad de frutas, verduras, pescados y
frutos secos. Como verás, muchos de estos productos son muy fáciles
de conseguir en la tienda de la esquina, y sobretodo muy económicos.
¡No hay excusas para no cuidarse! El sitio de
todointeresante.com y
forbes.com recopilaron parte de la lista recomendada por el
especialista.
1.
Remolacha:
Sus pigmentos morados son antioxidantes, combaten el cáncer. Es rica
en ácido fólico, ayuda prevenir el cáncer y se recomienda comerla
fresca, como parte de una ensalada.
2. Col:
Tiene compuestos azufrados que funcionan como catalizadores para las
encimas el cáncer.
3. Acelga:
Excelente para
la vista. Puede comerse en la ensalada, o prepararse salteada.
4. Canela:
Una
gran especia para combatir el colesterol y ayudar a nivelar el
azúcar en la sangre. Se puede añadir al café.
5. Jugo de
granada: Disminuye la presión
sanguínea. Se puede tomar en un jugo.
6. Ciruelas pasas:
Rica en
antioxidantes, y es una excelente fuente de energía. El autor
del libro propone hornearlas antes de servirlas.
7. Semillas de
calabaza: Contienen grandes
niveles de magnesio, un mineral que reduce las posibilidades de
muerte prematura.
8. Sardinas:
Rica en omega-3,
magnesio, hierro, fósforo, potasio, cobre y manganeso. Ideales
para comer con pan, o comerlas mismo desde la lata.
9.
Cúrcuma: Tiene propiedades anti-inflamatorias,
y contra el cáncer. Se puede mezclar en platos con diferentes
vegetales.
10.
Arándanos helados: A pesar de que
el frío rebaja las propiedades de las frutas y de las verduras, está
fruta a baja temperatura está asociada a un aumento de memoria.
