EL CONSUMO DE SOJA EVITARÍA EL CÁNCER DE MAMA
El consumo de soja durante la infancia puede evitar la aparición
de un
cáncer de mama en el futuro. Un hecho que explica por qué
Asia y África concentran la incidencia más baja de este tipo de
cáncer frente a Europa y Estados Unidos y es que, de cada mujer
asiática que padece esta
enfermedad en Europa se diagnostican tres nuevos casos.
Según comenta el experto del Grupo Español de Investigación en
Cáncer de Mama (GEICAM), Miguel Ángel Seguí, en el mundo las tasas
más elevadas de esta
patología se asocian a los países del centro y del norte y en
España a las comunidades autónomas del norte.
"En el continente americano ocurre lo mismo. Conforme viajamos al
sur desde Estados Unidos, la incidencia desciende en la población de
Centroamérica y Sudamérica. Esto tiene que ver con el estilo de vida
occidental, donde el
sedentarismo y la obesidad son más habituales", explica este
oncólogo.
En la
actualidad se calcula que entre un 8 y un 10 por ciento de los
tumores mamarios en mujeres mayores de 50 años están relacionados
con su estilo de vida alimentaria. Por tanto, según comenta el
oncólogo la alimentación juega un papel "muy importante" en el
desarrollo de determinados tumores y, concretamente, las grasas
favorecen la producción de estrógenos, elevan sus niveles e
incrementan la aparición del cáncer de mama.
RIESGO A UNA RECAÍDA
En este sentido, el experto insiste en que el exceso de peso
tiene efectos negativos en las
pacientes diagnosticadas de cáncer de mama debido a que
incrementa entre un 4 y un 10 por ciento el riesgo de recaída. "En
la mujer obesa y sobre todo en la menopáusica, los kilos de más
elevan los niveles de estrógenos y hormonas que no benefician al
tratamiento", puntualiza.
Asimismo, durante el tratamiento es frecuente que los pacientes
presenten efectos secundarios que influyen negativamente en su
adecuada alimentación como, por ejemplo, pérdida de apetito, náuseas
y vómitos, llagas en la boca, diarrea o estreñimiento o cambios en
el sabor de las comidas.
En este sentido, Seguí asegura que no hay "ninguna" comida
especial que vaya "bien" o que las
pacientes deban evitar por lo que aconseja una dieta completa y
equilibrada para evitar la bajada de defensas. "Hay mujeres que
toleran muy bien un tipo de comida, mientras que a otras le pueden
provocar náuseas", concluye. Fuente
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