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ELABORACIÓN DE LECHE DE ALPISTE - INTOLERANCIA A LA LACTOSA

El alpiste es una semilla que en México está tomando un gran auge por sus propiedades nutritivas, rico en proteínas y omega 3, es por esto que les voy a dar la receta de cómo preparar la leche de alpiste.

Van a dejar remojar toda la noche el alpiste en tanto por tanto de agua es decir 300 grs de alpiste por 300 ml de agua. ELABORACIÓN DE LECHE DE ALPISTE - INTOLERANCIA A LA LACTOSA

Ya pasada la noche van a retirar el agua del reposo y vacían la semilla en la licuadora con 1 litro de agua; trituran totalmente la semilla, ya que la mezcla tenga un color lechoso vacían el líquido a un recipiente con ayuda de un colador, endulzan con miel y ¡listo! Un alimento altamente nutritivo.

Así de sencillo, ahora solo combínenlo en su licuado favorito, ya sea de chocolate, plátano, vainilla, frutas o algún otro ingrediente sabroso que se les ocurra. Fuente

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