RECETAS: PREPARA LOS MAS RICOS CHURROS RELLENOS
Deliciosos, se deshacen en tu boca, un
antojo que no te puedes perder…. No son tan difíciles de
hacer y les encantarán en casa, prueba esta receta de churros
rellenos…..Debes tener cuidado a la hora de freír, procura no
tener a los
niños cerca para evitar un accidente.
Porciones: 1 docena aproximadamente
Preparación: 1 hora
Dificultad: media
Ingredientes:
1 taza de agua
100 gramos de
mantequilla
1 taza de harina
2 huevo
1 pizca de sal
1 lata de dulce de leche
azúcar para espolvorear
aceite suficiente para freír
Pon a hervir en una
olla el agua con sal y mantequilla, cuando esto suceda agrega
de golpe la harina sin dejar de mover hasta que se haga una mezcla
homogénea y se despegue de la olla fácilmente. Retira del fuego,
agrega los huevos uno a uno hasta que se integren.
Coloca la masa en una manga con pico rizado de tamaño medio.
Calienta el aceite, una vez que esté listo forma los churros y
deja caer sobre el aceite, cortándolos con un cuchillo. Fríelos
hasta que estén bien dorados por todos lados.
Escurre sobre papel de estraza e inmediatamente revuélcalos en el
azúcar.
Una vez que hayas terminado de hacer toda la
masa hay que rellenarlos.
Para rellenarlos coloca el dulce de leche en una manga con duya
con pico largo y liso; en cada orilla de los churros introduce la
duya y presiona hasta que estén rellenos cada uno de los churros. Fuente
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