¿ESFORZARNOS PARA
PENSAR NOS HACE PERDER CALORÍAS?
¿Quemamos más calorías cuando nos esforzamos para
pensar? Sí, pero la diferencia es mínima. La idea -muy
difundida- de que el cerebro consume el 20% de la energía
corporal y su peso representa solo el 2% de todo el cuerpo hace
pensar que se trata de un órgano que consume mucha energía.
Pero esto es válido sólo en el caso de que el cuerpo esté quieto.
El ejercicio físico exige un gasto mucho mayor de calorías para
activar los músculos, mientras que el pensamiento requiere sólo unas
cuantas, incluso aunque nos haga sentir hambrientos.
Un estudio comparó a un grupo de estudiantes que trabajó
intensamente en computadoras, con otro que descansaba. La
energía que ambos usaron fue casi la misma. Sin embargo, al terminar
su tarea, aquellos que hicieron trabajo mental ingirieron cerca de
200 calorías más.
Esto se debe a que el cerebro toma su energía de la glucosa y la
concentración hace bajar los niveles de glucosa en sangre. Otra
razón es que el cerebro nunca deja de controlar la respiración, la
digestión y otras funciones corporales.
Durante la noche el cerebro está ocupado soñando y durante el día
procesando la información que le traen los sentidos. Todo esto
consume menos de una caloría por minuto.
Por eso, aunque cuando hacemos esfuerzo para pensar se duplican
las calorías que gastamos, esto representa un aumento muy pequeño si
lo comparamos con cualquier actividad física. Fuente
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