'BREASTAURANTS'
LA NUEVA MODA EN RESTAURANTES
Desde que nos golpeó la crisis, l os
hombres estadounidenses buscan lugares con un ambiente agradable
en el que disfrutar de los deportes en una pantalla gigante y,
si además la vista es buena y la
comida sabrosa y barata, pues mucho mejor.
Para la revista 'Entrepeneur', la
inestabilidad económica es la principal responsable del buen momento
por el que pasan los 'breastaurants', una combinación de las
palabras 'breasts' —pechos, en inglés— y 'restaurants', que se han
convertido en el último 'boom' del sector de la restauración
estadounidense. Estos negocios llenos de mujeres neumáticas
ligeras de ropa y
sabrosas alitas de pollo han recuperado la popularidad de la que
gozaron en la década de los 80.
Cadenas como Hooters, la
pionera, o Twin Peaks, Tilted Kilts y Mugs n'Jugs han incrementado
sus beneficios un 30% desde el año pasado. Según la firma
especializada en el sector de la alimentación Technomic, estos
restaurantes representan únicamente el 1% de los
establecimientos del país. Sin embargo, cada vez tiene más adeptos.
- Expansión mundial
Aunque a primera vista los 'breastaurants' pudieran parecer
un fenómeno netamente
'estadounidense', lo cierto es que desde que el primer
local Hooters abrió sus puertas el 4 de octubre de 1983 en
Clearwater, Florida (EEUU), el modelo de
hamburguesas y camareras con uniformes provocativos ha iniciado
una imparable expansión internacional.
La cadena estadounidense cuenta con 460 restaurantes en 46
estados de Estados Unidos y en otros 19 países, entre los que se
incluyen Costa Rica, República Dominicana, Canadá, Ecuador, Chile,
Panamá, Colombia, Venezuela, México, Perú, Argentina, Paraguay,
Guatemala, Australia, Singapur (el primer país fuera de EEUU donde
abrieron) y España.
El 71.4% de los aproximadamente
25,000 empleados con los que cuenta Hooters son mujeres, y
muchas de ellas trabajan a diario enseñando gran parte de su
anatomía. También hay hombres trabajando en la cadena, pero como
cocineros, barman o gerentes.
Esta división del trabajo ha provocado que este tipo de
restaurantes sean considerados como sexistas y un ambiente
degradante para las mujeres. Además, el uniforme es considerado por
las asociaciones feministas como un símbolo de una visión de la
mujer como objeto. Fuente
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