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QUÉ DESAYUNAR SEGÚN TU ACTIVIDAD FÍSICA 

A estas alturas, ya todos o casi todos, saben que la comida más importante del día es el desayuno, por eso resulta un tanto sorprendente enterarnos de repente que aún hay gente que como primer comida del día sólo le basta un refresco y tal vez un cigarrilo. Sin embargo, debemos aclarar perfectamente: si se quiere rendir con eficacia a lo largo del día, o al menos de la mañana, el desayuno es la clave.

Tal vez sea cuestión de acostumbrarse para no desayunar nada más que lo mencionado sin que el estómago empiece a protestar, pero la realidad es que tanto los niños como los adultos desarrollan la máxima actividad durante las primeras horas del día, hasta como las cuatro cinco de la tarde, por eso es necesario obtener "la gasolina" al inicio de todas las actividades.

Es ideal un refrigerio al día

Pero olvídate de las comida chatarra; nada mejor que un sandwich con algo de proteína (queso, jamón York), carbohidratos (el pan mismo) yfibra para el buen funcionamiento intestinal (lechuga).

Para el desayuno ideal

Para que un desayuno te funcione y vaya de acuerdo con la actividad que tú realizas o tus características personales debes tomar en cuenta los siguientes aspectos: no puede llevar el mismo desayuno un servidor que pasa la mayor partedel tiempo leyendo y escribiendo que alguien que realiza una actividad física más intensa.

¿Tránsito intestinal poco regular? No olviden incluir fibra, como frutas y cereales integrales.

¿Azúcar alta? Evitar azúcar, miel, mermeladas, y sustituirlo por sacarina.

¿Colesterol alto?QUÉ DESAYUNAR SEGÚN TU ACTIVIDAD FÍSICA

Aquí la clave, más que bajar las grasas es preferible reducir lascalorías, y esto se logra evitando bollería y preferir pan integral, asícomo dos nueces en el desayuno y si podemos incluir omega tres mucho mejor.

Se dice que el desayuno necesita aportar aproximadamente un 25 a 30% deltotal de la energía diaria, y debe incluir un lácteo, un cereal y unafruta.

Desayuno para gente con actividad física alta:

- 2 huevos fritos o revueltos acompañados con bacon o jamón York
- Pan integral
- Café con leche. Conviene endulzarlo con miel o azúcar.

También este es ideal:

- 1 plátano pequeño, una rodaja de melón, un kiwi o un zumo recién exprimido
- 1 yogur natural o leche con cereales tipo muesli o integrales
- Una tostada de pan integral con aceite de oliva, tomate y atún o fiambre (jamón ibérico, pavo, jamón york)
- Café solo o con leche, té solo o con leche, con una cucharadita de miel

Desayuno para deportistas

- 1 pieza de fruta o un zumo recién exprimido
- 1 yogur natural con cereales (muesli, kreespes, etc.) con una cucharada de miel
- café solo o con leche, té solo o con leche, o una infusión

Bajo en calorías

- 1 kiwi, media papaya pequeña o un zumo de naranja recién exprimido
- 2 tostadas integrales con queso fresco, aceite de oliva o mermelada baja en azúcar
un té de sabores (naranja y fresa, vainilla, kiwi), leche desnatada o un yogur desnatado Fuente

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