COMIDA MEXICANA
FUROR EN INGLATERRA
Uno de los mayores
miedos que todos los estudiantes sentimos cuando vamos a
estudiar en el
extranjero, es el miedo a no tener acceso a todo eso que
llevamos arraigado a nuestro individualismo social; nuestras
culturas y tradiciones. Si eres de
México y estás interesado en estudiar en una universidad
londinense, que este miedo no te toque, hoy día, la ciudad vive
un boom de cultura y
gastronomía mexicanas que te harán sentir como en casa.
Aunque parezca
increíble que los amantes del té vespertino hayan desarrollado un
gusto
excepcional por la comida mexicana, es la realidad. En menos de
cinco años, el burrito o wrap
mexicano se ha convertido en la comida rápida más vendida, generando
decenas de miles de libras esterlinas cada semana. No es para menos,
pues cada mes miles de personas hacen cola en un establecimiento
situado en Baker Street para
ordenar alguno de sus ítems del
menú, miles más ordenan
burritos en puestos ambulantes encontrados en las calles y
millones se dedican a explorar los distintos
sabores mexicanos que Londres ofrece, cual si irse a degustar
burritos por la ciudad fuera la nueva modalidad tipo española, de
irse de bar en bar a comer tapas.
"El
burrito es el nuevo emparedado", dice Mark Selby, co-fundador
del restaurante de comida rápida
Wahaca, que abrió sus puertas en el 2007. "Lo que más le agrada
a las personas es que es una comida completa
compacta mucho más saludable que un emparedado tradicional. Además,
el precio resulta accesible para toda la
comunidad. Todas las barriguitas se llenan y, por si fuera poco,
los británicos han quedado locos con el sabor mexicano, tan lleno de
salsas,
especias y carnes que antes desconocían y que ahora disfrutan
con mucho gusto."
Las combinaciones son muchísimas. Hay desde el
burrito mexicano tradicional hasta híbridos nuevos como el
burrito San Diego, que incluye arroz; el
burrito al estilo California, con papitas dentro; los burritos
inundados en chili e incluso, burrito-hamburguesas.
Boom hasta en las
redes sociales
El amor por la
salsa, el
guacamole, la carne molida, el refrito y el chili, ha tenido
presencia hasta en internet.
Muchos diarios digitales se han lanzado a hacer entrevistas a
consumidores y vendedores de estos productos mexicanos para redactar
artículos sobre esta nueva obsesión del
paladar inglés. En el filtro de localidad
TwitterEngland,
palabras como @IHeartBurritos han sido tendencia durante un
tiempo, mientras que compañías de crítica culinaria, como Hungry
Hippo, han hecho comentarios alusivos a esta delicia mexicana en
frases similares a "Debe ser Wahaca, ¿verdad?"
En Facebook, la
historia es similar y cada vez son más las personas que hacen clic
en el botón "Me
gusta" de las muchas compañías de comida rápida mexicana que hoy
arropan Londres, eso sin contar los millones de estados que al mes
deben publicar latinos y británicos por igual. Diversos blogs
londinenses especializados en
gastronomía y el buen comer, ya han publicado cientos de
posts acerca del
tema, y tampoco es para menos, por la gran cantidad de concursos
y debates que se han generado en línea. Los burritos mexicanos,
realmente son una cosa de otro mundo. Fuente
|
Compartir este articulo : | | | | |
COMIDA TÍPICA MEXICANA
COMIDA TIPICA EN MEXICO
COMIDA MEXICANA EN MEXICO
BOTANAS MEXICANAS EN MÉXICO
RESTAURANTES DE COCINA MEXICANA EN MEXICO
RESTAURANTES DE COCINA PREHISPANICA EN MEXICO
RESTAURANTES DE COCINA TRADICIONAL EN MEXICO
ALGUIEN QUIERE LO QUE TU TIENES, ALGUIEN TIENE LO QUE
TU QUIERES.
- Como vender por Internet
- Como comprar por Internet
- Guías de compras (Lo que debes
saber antes de comprar)
|