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FESTEJAN DÍA DE LA CANDELARIA

Este 2 de febrero se celebra el “Día de la Candelaria” y como ya es tradición la población acostumbra a comer tamales; en las escuelas los niños no dejan pasar la convivencia.

Tampico.- Con el Día de la Candelaria, que se celebra este 2 de febrero, llega a su fin el ciclo de festividades de la Navidad dentro de la Iglesia Católica, pero la celebración en México destaca con aspectos muy particulares, como lo es la fiesta popular.

Este día se acostumbra a comer tamales, ofrecidos especialmente por quien encontró la pequeña figura alusiva al Niño Dios en la rosca de reyes que se parte el 6 de enero.

De ahí que muchos se dan a la tarea de preparar este alimento que es degustado en esta fecha tan especial.

Es el caso de la señora Sonia García, quien lleva 17 años elaborando tamales.

Aunque la demanda de tamales ha disminuido considerablemente debido a la situación económica, Doña Sonia se esmera para tener la mejor de las ventas este 2 de febrero, al imponerle un sabor muy peculiar que la distingue en la zona centro de Tampico.

Y es que ya son 40 años que tienen elaborando tamales sobre la calle olmos, casi esquina con Álvaro Obregón, convirtiéndose en toda una tradición.

En las escuelas, también los niños se preparan para esta convivencia dentro de su salón de clase.

De ahí que nadie debe dejar pasar la tradición de compartir tamales con familiares y amigos, recordando que el significado de la festividad es que el día 2 de febrero el niño Jesús fue presentado en el templo por sus padres. Fuente

 

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