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DIETA Y ALIMENTOS CONTRA LA GASTRITIS

Alimentos ideales para prevenir la gastritis. Conoce a lo que debes decir sí, para evitar las molestas consecuencias de esta enfermedad

La gastritis consiste en la inflamación de la mucosa gástrica, por lo que es fundamental que las personas que la padecen ingieran productos lácteos descremados y secos con el fin de evitar que la grasa estimule la secreción de ácido. Asimismo, deben ser consumidos en pocas cantidades, pues si hay mucho volumen la presión es mayor y el nivel de secreción de ácido también es mayor.

Es recomendable beber al menos ocho vasos de agua al día y seguir una dieta blanda evitando el café, condimentos fuertes como pimienta, chile y salsas, alcohol, jugos cítricos de la naranja, limón, piña y fresas, bebidas gaseosas, mantequilla, queso crema, queso amarillo, crema, embutidos, frituras y comida chatarra; pues retrasan el proceso de vaciamiento gástrico.

Lo mejor para tu pancita

Una dieta correcta contra la gastritis incluye:

  • Cereales integrales
  • Germen de trigo
  • Galletas macrobióticas
  • Arroz
  • Legumbres como frijoles de soya, lentejas
  • Frutas cocidas al vapor o puré de manzana, durazno, plátano, sandia, melón, papaya
  • Verduras cocidas como pepino, zanahoria, brócoli
  • Carnes magras como ternera, pollo, pavo y mariscos cocidos al horno, plancha o parrilla
  • Huevos hervidos o duros, nunca fritos
  • Leche desnatada
  • Azúcar integral y miel
  • Sal marina, hierbas aromáticas como perejil, romero, salvia, albahaca, salvia, orégano, etc.- Fuente

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