MÉXICO CONTINÚA
CON EL RECORD DE LA TORTA MÁS GRANDE
México preparó una gigantesca
torta de 60 sabores diferentes, con una longitud de 48 metros y un
peso de una tonelada, el cual fue elaborado en cuatro minutos.
La nueva marca supera por dos metros más
a la del año pasado, certificó un notario público ante más de un
millar de asistentes que atestiguaron el evento en una plaza de la
demarcación local de Venustiano Carranza, al noroeste de Ciudad de
México.
La enorme pieza fue preparada por un ejército de 220 mil personas y
participaron 44 establecimientos hosteleros del país, entre ellos
por vez primera un libanés.
"Sí se pudo. Se logró la nueva marca mundial de 48 metros de
longitud, con un peso total de una tonelada y en menos de dos
minutos a lo esperado", comentó Alejandro Piña Medina, jefe de la
Delegación Venustiano Carranza.
Con aplausos, confeti y hasta música y baile de batucada continuó la
verbena para que el enorme bocadillo se repartiera ante los
asistentes, mientras que otro resto, de aproximadamente 4 mil 500
porciones, se guardará para donar a casas de asistencia, internados
y asilos.
Este año la torta, aderezada con mayonesa, crema y fríjoles, se
preparó con guisos típicos mexicanos como cochinita pibil
(preparación de cerdo), romeritos (hierba comestible), y mole con
pollo y chiles rellenos, en el marco de las celebraciones de
festejos patrios del bicentenario de la Independencia y del
centenario de la Revolución mexicana.
No obstante, se incluyeron en algunas partes de sus tramos carnes
frías y quesos en todas sus variedades.
En el marco de la séptima edición de la Feria de la Torta más de
medio centenar de establecimientos permanecerán desde este viernes
hasta el domingo próximo en la plaza de esta demarcación para
ofrecer especialidades de diversos puntos del país y de otras
naciones como España, Chile, Argentina, Cuba y Líbano, entre otros.
Los establecimientos prepararán las tradicionales ahogadas de
Jalisco, "guajolota" de Chiapas, salmón y chorizo de Toluca; así
como de mantarraya, camarones, vegetariana, al pastor, pulpo al
ajillo, churrasco, "arrachera", salchichón de Argentina y la
imprescindible "cubana", con mucha carne.
De acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y
Similares de México (Canainpa) en el país existen unos 20 mil 500
establecimientos fijos dedicados a la venta de este alimento, de los
cuales 2 mil 500 se encuentran en Ciudad de México y 18 mil en el
resto del país.
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