LOS MEJORES
DESTINOS TURÍSTICOS DE MÉXICO PARA DISFRUTAR EL VERANO
En un
pueblo de apenas 1,000 habitantes se conservan vestigios de
cuando Veracruz era conocida como la
Villa Rica de la Vera Cruz, asentada
en donde ahora se ubica
La Antigua.
La Antigua, la histórica
En un pueblo de apenas 1,000
habitantes se conservan vestigios de cuando
Veracruz era conocida como la
Villa Rica de la Vera Cruz, asentada en donde ahora se ubica La
Antigua.
En el norte del estado, entre el
puerto de Veracruz y la ciudad de Xalapa, fue uno de los
primeros puntos de América que tocaron Hernán Cortés y sus hombres,
por lo que alberga edificaciones históricas como estas:
La primera edificación española en
América conocida como la Casa de Cortés. El paso del tiempo ha
logrado que sólo permanezcan algunas de sus paredes, elaboradas con
rocas de coral, piedras volcánicas y piedras de río.
Otra parada es la Ermita del Rosario,
la primera iglesia de la América continental construida por frailes
franciscanos entre 1523 y 1524.
La Parroquia del Cristo del Buen
Viaje y los Cuarteles de Santa Anna, donde este expresidente de
México tenía sus caballerías, cierran la visita.
Callejoneando por Guanajuato
Guanajuato, ubicado en el centro del
país, se caracteriza por sus construcciones de estilo neoclásico y
barroco, así como por sus estrechos callejones y corredores
empedrados que dan hacia patios y plazas monumentales con
iglesias.
Un antiguo río subterráneo convertido
en avenida se extiende por debajo de la Plaza de la Paz, en donde se
encuentran la Basílica de Nuestra Señora de Guanajuato, el Palacio
de Gobierno, la Casa del conde Rul, que en el siglo XVIII pertenecía
al dueño de la mina La Valenciana, y el Palacio Legislativo.
Cada octubre, además, la ciudad es
sede del Festival Internacional Cervantino, famoso por su importante
oferta cultural.
Un desierto rodeado de mar en Baja
California
Espíritu Santo es una zona de 99
kilómetros de superficie, que se encuentra situada en el extremo
norte de la bahía de
La Paz, Baja California Sur, al norte del país.
Aquí, un paisaje desértico convive
con acantilados rojizos y con el agua azul turquesa del Mar de
Cortés.
En esta zona vale la pena visitar las
playas, entre las que se encuentran Playa Ballena, que tiene una
larga franja de arena y se ubica frente a la isla del mismo nombre.
Dispensa y Candelero está considerada como la más espectacular al
tener un risco que la divide en dos.
Las actividades propias del lugar van
desde acampar, esquiar, bucear hasta pescar en los bancos de coral.
Morelia, sabores con leyenda
Michoacán, ubicado en el centro de
México, tiene una
cocina tradicional que fue uno de los pilares para el expediente
que se presentó ante la Unesco para el nombramiento de la cocina
mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
Las cocineras de diferentes regiones
del estado se dedican a promover platillos como el aporreadillo
(preparado con ajo, cebolla, chile, especias, cilantro, jitomate,
huevo y carne seca), el dulce de chilacayota (calabaza) o el conejo
en adobo, para que sus recetas sobrevivan en las próximas
generaciones.
La oferta gastronómica de Morelia se
concentra en las cuadras del Centro Histórico, en los restaurantes
de los hoteles que lo rodean, e incluso en los mercados que se
asientan en las zonas aledañas.
Otro lugar para visitar es el Museo
del Dulce en la Calle Real, que cuenta con una
boutique de dulces monacales,
herencia de los monasterios que se asentaron en el país.
Yoga y comida molecular en Jalisco
En Boca de Tomatlán, Jalisco, existe
un recinto autosustentable conocido como Casitas Maraika.
El lugar, ubicado a media hora de
Puerto Vallarta, se compone de un complejo de cuatro
casas rústicas hechas a mano rodeadas de selva tropical y con
una playa privada que cuenta con un muelle instalado para practicar
yoga.
En algunas temporadas el chef
argentino Mariano Garcés, especializado en comida molecular y en
platillos tradicionales de la región elaborados a base de pescados,
viaja a esta zona para atender a los huéspedes. Fuente
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