RECETAS ¿CÓMO
HACER LAS MAS RICAS MILANESAS?
Uno de los platos más ricos, y
que los chicos disfrutan mas a la hora de comer es la milanesa. A
nosotros nos gusta acompañarla con papas fritas, camote o zanahorias
hervidas.
Para hacer este plato necesitamos,
traigan lápiz y papel:
- 1 milanesa por cada persona que
va a cenar o almorzar
- 2 tazas de leche
- 1 paquete de pan molido
- ½ taza de perejil lavado y
picado
- 200 gramos de queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
- 2 huevos crudos
- Aceite
Después de sacar las milanesas de su
bolsa (ojo tienen que ser frescas, super frescas y pueden ser de
pollo o carne), las tenemos que remojar en leche por unos 15 a 20
minutos. Mientras en un recipiente vamos a ir mezclando, para apurar
las cosas, el pan molido, el perejil, y el queso. Aquí debemos echar
sal y pimienta al gusto.
En otro recipiente, ponemos los dos
huevos y los mezclamos con un tenedor, que queden bien batidos.
Ahora si, sacamos las milanesas, las
escurrimos, y luego las sumergimos en los huevos batidos, para
finalmente ponerlas en el recipiente con de la mezcla de pan.
Revisamos bien que hayan quedado bien
cubiertas por el pan, y las ponemos a freír en una sartén
precalentada con el aceite. Una vez fritas las sacamos y las dejamos
escurrir.
Las servimos en los platos, y como
les dije las podemos acompañar con papas fritas, camote, zanahoria,
arroz. Es decir lo que más te guste comer. Disfrútenlas.
Fuente
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