¿CÓMO HACER
ARROZ?
Seguimos con las recetas
sencillas en este inicio de la bitácora. Vamos a indicar como se
debe cocer el arroz blanco, es algo muy sencillo de
hacer, y en 20 minutos tendremos una comida nutritiva y que le gusta
a casi todo elmundo, el arroz blanco. La receta desde luego no es
ningún secreto, es una receta muy sencilla.
El arroz en ocasiones no viene
lavado, hay gente que lo lava. De todos modos como lo introduciremos
en agua hirviendo no pasa nada por meterlo sin lavar. Cada uno podrá
hacerlo como haya aprendido, aquí os dejo mi receta:
Se pone agua a hervir, habrá que
medir con un vaso o taza cuanto arroz vamos a cocer puesto que
deberemos echar el doble de agua, aunque en ocasiones habrá que
añadir un poco más. Ponemos el agua
a hervir y le añadimos sal,
yo le echo aceite también para que luego el arroz no se pegue.
Tendremos que dejarlo a hervir entre
15 y 20 minutos, podeis
sacar un poco con una cucharita o con una cuchara de madera para ver
si estan ya blanditos los granos de arroz, cuidado con no quemarse.
Si veis que se queda sin agua habrá que añadir un poco más. Se le
puede incorporar algún tipo de hierba aromática cuando empieza a
hervir o al final, laurel valdría o si no algo de mantequilla.
Podemos acompañar el arroz con un
huevo frito , bacon o lo que a cada uno quiera. Buen provecho!
Fuente
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