NIÑEZ. BENEFICIOS
DE TOMAR LECHE
Los nutriólogos y expertos de la
salud, recomiendan que los niños consuman leche y lácteos para
proporcionar al organismo diversos de los nutrimentos que son
indispensables para el desarrollo durante esta etapa de la vida.
En la infancia, los requerimientos de
todos los nutrimentos son más elevados que en otras etapas de la
vida, debido a la alta tasa de crecimiento óseo y muscular que se ve
reflejado en el crecimiento de talla y peso en los niños. En esta
etapa se da una importante osificación del cartílago craneano, así
como del crecimiento y fortalecimiento de huesos, mismo que continúa
a lo largo de la infancia y niñez, y que requiere un aporte especial
de calcio y vitamina D para prevenir el raquitismo.
El desarrollo neuromuscular requiere de los nutrimentos antes
mencionados, así como de magnesio. Se debe de tomar en cuenta que
las necesidades de todos los nutrimentos van aumentando conforme la
tasa de crecimiento.
La leche es un alimento práctico que atiende a muchos de los
requerimientos nutrimentales a lo largo de la infancia. "Es fuente
de diversos nutrimentos indispensables para el crecimiento y
desarrollo infantil, además de ser versátil y ser un ingrediente
fundamental para la elaboración de productos lácteos, que son
atractivas opciones para integrar una dieta recomendable". Afirmó la
Dra. Pilar Milke García, Investigador en Ciencias Médicas B,
Dirección de Nutrición Instituto Nacional de Ciencias Médicas y
Nutrición "Salvador Zubirán".
Algunos de los beneficios que aportan la leche y los productos
lácteos son los siguientes:
1) Por su alto contenido de calcio, favorecen a la formación
de los huesos y ayudan a prevenir la osteoporosis
2) Ayudan a reducir los riesgos de caries dentales
3) Ayudan a la formación y regeneración de tejidos
4) Brindan protección contra el cáncer de seno
5) Brindan protección contra el cáncer de colon
Una dieta correcta y equilibrada que incluya leche y productos
lácteos, aunada a una actividad física regular durante la infancia,
brindará protección a los niños y les permitirá desarrollarse y
crecer de forma sana.
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