GUADALAJARA — En gira de trabajo por
Jalisco, el
presidente de México,
Felipe Calderón, se
reunirá este lunes con empresarios del ramo tequilero para
refrendar el impulso a la denominación de origen del tequila,
obtenida hace 36 años.El
Consejo Regulador del Tequila
(CRT) informó que la denominación de origen y el ordenamiento de
la cadena productiva, han permitido la consolidación de la
industria que actualmente representa el sostén de 70,000
familias y que aporta al país 2,400 millones de pesos al año
por concepto de Impuesto especial sobre producción y servicios (IEPS).
La
denominación de origen
obtenida en mayo de 1974, establece entre otras disposiciones
que solamente 181 municipios de cinco estados de
México pueden sembrar
y utilizar el agave Tequilana Weber para la elaboración del
tequila.
Los estados que integran el área
protegida son: Nayarit, Tamaulipas, Guanajuato, Michoacán y
Jalisco, este último es el único que tiene autorizado sembrar
agave en todo el territorio.
Hasta de enero a abril de este
año, la industria tequilera había producido más de 84 millones
de litros de la bebida, de los cuales, unos 48 millones de
litros fueron enviados al extranjero, la mayoría a
Estados Unidos, según
el reporte más actual del Consejo Regulador del Tequila.
El crecimiento de este sector se
refleja además en el avance de la producción que pasó de 80
millones de litros en 1994 a 249 millones el año pasado,
mientras que las exportaciones crecieron en ese mismo lapso de
64 millones de litros a 136 millones.
Encuentro con
universidades
El presidente Felipe Calderón
inaugurará también en Jalisco el II Encuentro Internacional de
Rectores que tiene el lema: “Por un espacio iberoamericano del
conocimiento responsable”.
El encuentro reúne a más de 1,000
universidades de los 5 continentes y contará con la presencia de
unos 600 rectores, quienes durante 2 días discutirán los retos y
las perspectivas de la educación superior en el entorno
económico, social y cultural.
La bebida nacional fue el primer
producto en México en obtener la denominación de origen.
Actualmente
12 artículos más
cuenta con esta distinción:
1. mezcal (1994)
2. olinalá (1994)
3. talavera (1997)
4. café Veracruz (2000)
5. bacanora (2000)
6. ámbar de Chiapas (2000)
7. sotol (2002)
8. mango ataulfo del Soconusco de
Chiapas (2003)
9. café de Chiapas (2003)
10. charanda (2003)
11. chile habanero (2008)
12. vainilla de Papantla (2009)
