MUESLI - DESAYUNO
IDEALEl Muesli,
Desayuno Ideal Para Comenzar El Día. El Muesli es un preparado
dietético de origen suizo a base de cereales integrales, frutas,
frutos secos, azúcar moreno de caña y algunos con germen de trigo y
otros nutrientes, cuyo conjunto constituye, una vez preparado, un
plato delicioso y muy nutritivo para niños y mayores.
Debido a su alto contenido en fibra
natural, procedentes de los granos de cereales, lo convierte en un
excelente regulador intestinal y que facilita la evacuación
espontánea y de forma regular.
Por su elevada proporción de germen de los cereales, que se
caracteriza por su elevado contenido no sólo en ácidos grasos
polinsaturados, sino también en vitaminas (especialmente del grupo
B) suministra, con excepción de la vitamina C, prácticamente todas y
en elevada proporción. Al mismo tiempo, su contenido en minerales
procedentes del salvado de los cereales, del azúcar moreno y de los
frutos secos es muy apreciable.
El desayuno más apropiado
Debido a la forma de vida actual y del horario laboral moderno, las
personas suelen levantarse temprano, tomar un vaso de leche, o café
o zumo de fruta y salen corriendo hacia la oficina, lo fábrica o
puesto de trabajo, o tomando nada más hasta las dos o las tres en
que se hace un descanso o se termina la jornada laboral. Después a
la hora de comer se suele abusar de la comida, lo que reporta una
digestión pesada y supone una alimentación excesiva de cara a la
tarde en que generalmente se trabajan muchas menos horas que por la
mañana.
Esto supone un desequilibrio en la alimentación de muchas personas,
que conduce a una excesiva acumulación en forma de grasa de los
excedentes de comida del mediodía que no se queman por falta de
actividad para quemarlos durante la tarde, mientras que por la
mañana nuestro organismo padece más bien hambre y precisa echar mano
de sus reservas. Si a esto añadimos el caso de cenas también
excesivas y muy tardías no es difícil entender los desequilibrios
nutricionales que padecen muchas personas así como la obesidad de
una buena parte de la población en el mundo occidental.
Lo ideal sería hacer un desayuno más completo y una comida más
ligera, ya que es por la mañana cuando necesitamos de nuestras
energías para poder desarrollar nuestra actividad más intensa. Para
poder logra que sto sea así es preciso disponer de un desayuno
agradable, completo y fácil de preparar y esto puedo ser solucionado
con la adopción del desayuno a base de Muesli, que al mismo tiempo
ayuda a combatir el estreñimiento, enfermedad muy extendida hoy en
día por causa del refinamiento de los alimentos.
Propiedades, composición e indicaciones del Muesli
El Muesli constituye un alimento altamente nutritivo y sumamente
equilibrado, pues contiene todos los principios activos de los
alimentos y en una proporción equilibrada. En efecto contiene grasas
(poliinsaturadas) del germen de los cereales, hidratos de carbono
(del azúcar moreno o fructosa, los cereales, las frutas , los frutos
secos y la leche –vaca-soja-avena-arroz-almendras-) y proteínas
(procedentes de los cereales, los frutos secos y diferentes tipos de
leche), además de ser muy ricos en vitaminas naturales y minerales,
como se ha señalado antes, de ahí que constituya el desayuno más
completo y nutritivo que se pueda tomar, por lo que resulta indicado
para niños, adolescentes y convalecientes.
A parte de los diferentes tipos de muesli que se vender ya
elaborados como los de copos, snacks, frutas, de chocolate,
vitaminados, etc., otra alternativa es la de hacernos nuestro propio
muesli según nuestros gustos y necesidades. Por ejemplo, muchas
personas en vez de utilizar el azúcar moreno pueden sustituirlo por
miel, o fructosa; a otros les gusta endulzarlo con pasas. A otros
les conviene añadir semillas de lino, a otros pipas de girasol o de
calabaza crudas, otros prefieren copos de castaña, etc., etc. Y a
usted, ¿cuál es el que más le gusta?
El Muesli y las enfermedades: Precauciones
Sin embargo, debemos hacer una reflexión sobre el muesli y las
personas que padecen alguna enfermedad. Como hemos dicho el muesli
es un alimento extraordinario y un excelente desayuno para todos los
que durante el día van a realizar una gran actividad de modo que no
tengan que echar mano de las reservas. Pero en caso de personas que
se encuentren bajo los efectos de una enfermedad no recomendamos el
muesli como desayuno. En una gran proporción de las enfermedades,
una dieta más reductora, incluyendo un desayuno más ligero es de más
beneficio que un desayuno a base de muesli. Un desayuno a base de
frutas jugosas de temporada en primer lugar seguidas de frutas
dulces secas (ciruelas, pasas, dátiles) con alguna infusión o leche
de soja o almendras o avena o arroz según convenga al caso es más
eficaz porque en estos casos lo que más se necesita es depurar de
acumulaciones tóxicas que por tiempo el organismo ha retenido.
Por otra parte, no olvidemos que el muesli se salta las mejores
reglas de combinación de los alimentos y, por lo tanto, para muchas
personas la combinación de diferentes cereales, con frutas secas y
frutos secos, puede no ser fácilmente digerido y, más aún, si el
organismo está sufriendo alguna enfermedad, que en estos casos lo
que nos pedirá es casi un ayuno o semiayuno. Por lo tanto, seamos
sabios y démosle a nuestro instinto la capacidad de decidir y de
guiarnos hacia la curación así como lo hacen los animales en la
naturaleza. No pensemos como lo hacían nuestras madres y abuelas que
nos obligaban a comer cuando nuestro instinto nos pedía ayunar.
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Fuente
ALGUIEN QUIERE LO QUE TU TIENES, ALGUIEN TIENE LO QUE
TU QUIERES.
- Como vender por Internet
- Como comprar por Internet
- Guías de compras (Lo que debes
saber antes de comprar)
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