Como preparar WRAP DE POLLO

1.Ingredientes

• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortada en fajitas
• 1 cda aceite de oliva
• 2 cubos Knorr® Vitalie caldo sabor pollo
• ½ tz nectar de manzana
• 1 pza manzana golden rebanada
• 4 pza pita integral
• 1 tz espinaca desinfectada en tiras
• 1 pza jitomate rebanado
• ½ tz queso cottage
• Aceite en aerosol

2.Preparación

1 Colocar en un tazón el pollo, el néctar de manzana, el aceite de oliva y los cubos de Knorr® Vitalie caldo sabor pollo completamente desmoronado. Revolver, tapar y guardar en refrigeración por lo menos una hora.
2 En un sartén con una rociada de aceite en aerosol asar un poco las manzanas para que estén doradas. Retirarlas del fuego y reservar.
3 1En el mismo sartén muy caliente cocer el pollo a la plancha hasta que esté dorado por fuera y suave por dentro. Rectificar la sazón.
4 Dividir los ingredientes y enrollarlos en las 4 pitas.
5 En un sartén calentar bien por cada lado el wrap hasta que la pita tenga un buen color y su textura sea crujiente. Cortar por la mitad. Servir caliente o frío.

3.Consejo

En lugar de pita se puede utilizar tortillas de harina integral. Guarnición sugerida: ½ taza de arroz blanco