Como preparar PESCADO CON RAJAS Y FLOR DE CALABAZA

1.Ingredientes

• 4 pza filete de pescado
• 2 pza chile poblano limpio y pelado y cortado en rajas
• 1/4 pza cebolla rebanada
• 2 mjo flor de calabaza limpia
• 1/2 tz granos de elote
• 2 tz champiñones cortados en cuartos
• 1 pza limón (su jugo)
• 1 cubo Knorr® suiza caldo de pollo
• 1 Knorr® minicubo sazonador de ajo

2.Preparación

1 Desbaratar medio cubo de Knorr® Suiza caldo de pollo en un poco de agua caliente y marinar los pescados.
2 En un sartén rociado con aceite en aerosol, saltear la cebolla hasta que dore. Agregar las rajas de chile, los granos de elote, la flor de calabaza, los champiñones y revolver.
3 Agregar el jugo de limón y esperar un par de minutos para que los champiñones y la flor de calabaza suelten su jugo. Agregar 1/2 cubo de Knorr® Suiza caldo de pollo y el Knorr® Minicubo sazonador de ajo. Dejar cocer por 5 minutos más.
4 Asar los filetes de pescado en una plancha. Una vez cocidos añadir la mezcla de chile y flor de calabaza y servir.
 

3.Consejo

Se puede acompañar con tortillas de maíz para hacer unos tacos.