Como preparar PECHUGAS ORIENTALES

1.Ingredientes

• Cubos de Knorr® Tomatísimo caldo de pollo y tomate
• 2 pechugas de pollo partidas por la mitad sin piel
• 2 dientes de ajo
• 1 cda. de harina
• 2 cdas. de vinagre de vino caliente
• 2 cdas. de perejil finamente picado
• 3 manojitos de cebollas de cambray
• Salsa soya ligth al gusto
• 1 limón en jugo o al gusto
• 1 paquete de fideos transparentes de arroz cocido
• Aceite de oliva el necesario

2.Preparación

1 Machacar los ajos con 1/2 cubo de Knorr® Tomatísimo, el vinagre, con 1 cdas de salsa soya, el perejil y formar una pasta, agregar harina y mezclar bien; untar las pechugas con esta mezcla hasta cubrir bien.
2 Colocar en una charola y hornear a 190 °C hasta que estén cocidas y doradas.
3 Disolver un cubo de Knorr® Tomatísimo en 1/2 tz de agua caliente agregar 1 tz de agua helada y durante el cocimiento bañar las pechugas en repetidas ocasiones.
4 10 minutos antes de que estén listas agregar las cebollitas sin tallo y reservar la cantidad de tallos que guste para el fideo.
5 Una vez listo el pollo rebanar por la mitad y servir sobre el fideo previamente mezclado con salsa soya, 2 cdas. de aceite, los tallos de las cebollitas rebanados y el jugo de limón.