RECETA DE PAELLA
CON MARISCOSComo
preparar Paella con mariscos. Delicioso platillo de origen español
que se ha convertido en parte de la cocina moderna, rico en
proteínas, sabor y tradición
Tiempo de preparación:
50 minutos
Porciones: 6
Ingredientes:
1 taza de arroz
1 sobre de azafrán
3 cucharadas de mantequilla
2 tazas de verduras precongeladas (zanahoria, papa, chícharo, etc)
1 taza de caldo de pollo
2 tallos de apio
sal al gusto
500 gr de mariscos
500 gr de alcachofas deshojadas
Preparación:
1. Remoja el azafrán en una taza de
agua.
2. En una cacerola fríe el arroz en
la mantequilla.
3. Ya listo el arroz, agrega las
verduras, el caldo de pollo, el agua con el azafrán, el apio y la
sal. Tapa la cacerola y cocina a fuego lento.
4. A los 15 minutos destapa y acomoda
los mariscos y las alcachofas.
5. Verifica la cocción del arroz por
si necesita más agua y tapa otros cinco minutos más y sirve.
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TU QUIERES.
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