Para estar delgada, hay que desayunar
como reina, comer como princesa y cenar como mendiga. Pues nada más
cierto que este viejo consejo de las abuelas. Debido a que la cena
es la última comida del día y que las calorías que obtengas de ella
no serán muy utilizadas ya que sólo te irás a dormir, los
nutriólogos recomiendan que cenar temprano, platillos ligeros, bajos
en carbohidratos y grasas.
Seguir este principio no sólo te
ayuda a adelgazar, sino a tener una mejor digestión y evitar las
molestas agruras. A continuación te presentamos un menú de comida
ligera y rica para que cierres tu día con broche de oro, cuidando tu
silueta y tu estómago.
Cóctel de frutas
Prefiere las frutas bajas en azúcar y ricas en fibra. Por ejemplo,
es mejor que te prepares una combinación de manzana, fresas, melón y
durazno, que una de mango, plátano y sandía. Ponle yogurt light, un
puñito de nueces, dos cucharaditas de granola y listo. Un apapacho a
tu estómago.
Ensalada de atún
El atún es buenísimo para las chicas que hacen deporte, ya que les
proporciona mucha proteína para hacer crecer los músculos y
poquísima grasa. Prepara tu atún con un octavo de aguacate, un
poquito de cebolla y mucha lechuga. A la lechuga le puedes poner un
aderezo de limoncito, sal, vinagre y una mini cucharada de aceite.
Acompáñala con galletas habaneras. ¡8 galletas habaneras equivalen a
3 crackets! Checa bien las calorías que vienen en la tabla
nutricional.
Champiñones rellenos
Prepara requesón, que es de los quesos que menos grasa tienen, con
cebollín picado, pimiento rojo y verde y un poquito de chile
serrano. Mientras dora los champiñones, con una cucharadita de
aceite de oliva. Rellena los champiñones con el requesón preparado.
Delicioso.
Quesadillas
Guisa el queso panela en una cucharadita de aceite de oliva con
tomate, cebolla y chile morrón y sazona con un poquito de pimienta y
sal, recuerda que hay que evitar los condimentos fuertes en la
noche. Calienta dos tortillas en el comal y prepara las quesadillas.
Acompaña con ensalada verde.
Sandwich
Pon el pan a tostar, agrega una cucharadita de mayonesa, una
rebanada de jamón de pechuga de pavo, una rebanada de queso panela,
tomate, cebolla y lechuga al gusto. El clásico que siempre se antoja
y cuida tu figura.
Sushi y Ensaladas
Para las salidas del fin de semana, procura cenar lo más temprano
que se pueda y prefiere las comidas frescas y con menos grasas a las
excesivamente condimentadas y pesadas. Por ejemplo, en lugar de
cenar una hamburguesa o carne asada, mejor escoje ir a un sushi bar
o a un restaurante de ensaladas. Dile no a los aderezos cremosos o a
los capeados. Come lo más sano posible
