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ALIMENTOS
CONGELADOS - BENEFICIOS
ALIMENTOS CONGELADOS - PREGUTNAS
FRECUENTES DE LOS ALIMENTOS CONGELADOS - BENEFICIOS Y CUIDADOS DE
LOS ALIMENTOS CONGELADOS
En la actualidad, debemos convertirnos
en expertos en el almacenamiento de las frutas y verduras para que
duren frescas en el refrigerador por algunos días. Tenemos la opción
de comprar frutas en almíbar y verduras enlatadas; sin embargo,
estamos concientes que el consumo exclusivo de productos enlatados
no es lo más indicado para nuestra salud.
Y ¿qué tal la opción de los alimentos congelados? Cada vez existen
en el supermercado mayor variedad y marcas de productos congelados a
un precio razonable. Los productos congelados pueden ser más
convenientes que los productos frescos por las siguientes razones:
-Comodidad. Permite programar compras más espaciadas, además
de contar con la disponibilidad del producto en las raciones que más
nos convienen.
-Ahorro. Normalmente, los alimentos congelados son más
baratos que los frescos. Además, evitamos el tener que desechar
alimentos que han perdido su frescura y que no son aptos para
consumirlos.
-Fácil preparación. Los congelados no generan trabajo extra y
desperdicios, ya están preparados para que los cocinemos
directamente sin que tengamos que limpiarlos.
¿Y son los alimentos congelados tan sanos como los alimentos
frescos?
Los expertos afirman que si se hace correctamente y se emplean
productos de calidad, los congelados no tienen que perder su aporte
vitamínico. Así, por ejemplo, un estudio realizado en el año 2002
por un grupo de científicos del Centro de Investigación del Servicio
de Investigación Agrícola estadounidense expone que la calidad de
los productos congelados es similar a la de los frescos si el
proceso de congelación se realiza correctamente y bajo los
estándares adecuados.
Cabe aclarar que si congelemos nosotros mismos un alimento, los
resultados no son los mismos que una congelación industrial. El
proceso de congelar alimentos se rige bajo estándares y normas de
calidad para garantizar un producto apto para su consumo.
Por lo tanto, la próxima vez que hagas tus compras en el
supermercado, date una vuelta por el área de alimentos congelados.
Quizá algunos productos congelados sí representen una ventaja para
ti, como las verduras mixtas listas para el arroz, o el mango
congelado para agregarlo a tu yogurt. ¡Suerte en tu próxima compra!
ALGUIEN QUIERE LO QUE TU TIENES, ALGUIEN TIENE LO QUE
TU QUIERES.
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saber antes de comprar)
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