CHEFS Y COCINEROS

Una posición de entrada inicial en el mundo de cocineros y restaurantes es un cocinero novato. Ellos se encargan de la preparación de la comida del día, y suelen trabajar en la mañana. Sin embargo, en los restaurantes finos y constantemente llenos, un cocinero novato puede trabajar todo el día. Existen muchas exigencias para un cocinero novato. Ellos lavan, pelan, rebanan, y cortan las verduras y frutas que se utilizarán a lo largo del día. Ellos pueden ayudar en la preparación de salsas. En los establecimientos más pequeños, un cocinero novato puede tomar el papel de un cocinero de salsas. Ellos pueden hacer las sopas del día, y las diferentes salsas utilizadas en el restaurante. También pueden hacer ensaladas de la casa, o por lo menos tener las verduras y la lechuga listas para ser realizados. Muchos cocineros novatos ni siquiera hacen cualquier comida para los clientes del restaurante, de lo contrario, ellos se encargan de tener todo listo para otros chef lo cocinen. Un cocinero novato puede ganar en cualquier lugar un salario mínimo promedio de $ 10.00 por hora. Sin embargo, dependiendo de la calidad del restaurante, podrán ganar mucho más. También existe la posibilidad de ascender a ser un cocinero o chef cuando uno comienza y mantiene una excelente reputación como cocinero novato. Una carrera como cocinero novato puede o no necesitar la educación formal, dependiendo del restaurante. Fuente